DORFRICHTERS HERINGSSCHMAUS

AM 18.02.2026

 

 

Am Aschermittwoch laden wir euch herzlich ein, die Fastenzeit mit einem besonderen Genussmoment zu beginnen.
Freut euch auf ein reichhaltiges Heringsschmausbuffet mit vielen feinen Fischspezialitäten und süßen Köstlichkeiten – ganz nach dem Motto: frisch, bodenständig und einfach gut.

 

HERINGSSCHMAUSBUFFET:

von 11.00-21.00 Uhr

 

Suppen:
Feines Flusskrebssüppchen und klare Gemüsebouillon mit Dillschöberl

 

Fischvariationen & Salate:
Heringssalate in verschiedenen Variationen, Thunfischsalat, Shrimps Cocktail, Räucherfischvariation, Forellenröllchen, Wildlachsröllchen, Lachs-Galantine und Lachs-Mille-Feuille.

 

Hauptspeisen (serviert):
Alaska-Seelachsfiletstreifen im Backteig mit Erbsenpüree, Pommes und Sauce Tartar

 

Gegrilltes Lachsfilet mit Süßkartoffel-Pastinakenpüree und frischem Babyspinat

 

Gegrillte Garnelen auf mediterranem Gemüserisotto mit frischem Rucola und Grana Padano

 

Zum süßen Abschluss:
Mehlspeisenbuffet

 

 

Preis pro Person: € 42,90

 

Verbringt einen genussvollen Tag in gemütlicher Atmosphäre, lasst euch verwöhnen und genießt den Start in die Fastenzeit auf die beste Art – mit gutem Essen und netter Gesellschaft.

 

Wir freuen uns auf euch!

 

Um Reservierung wird gebeten: am besten gleich online, per E-Mail an office@dorfrichter.at oder telefonisch unter               07435 20 404